二十四節氣藥膳養生 | 小滿
“小滿”是夏季的第二個節氣,反映生物受氣候變化影響而出現生長發育的現象,常在每年公歷的5月21日左右?!对铝钇呤蚣狻分赋觯盒M,萬物長于此少得盈滿,麥至此方小滿而未全熟,故名也。
小滿過后,氣溫不斷升高,雨水也多了起來,天氣開始悶熱潮濕,此時人體易感“濕邪”,容易出現食欲不振、腹脹腹瀉等消化功能減退的癥狀,還常表現有精神萎靡、嗜睡困倦、身體乏力、不想喝水等不適,舌苔白膩或黃膩。中醫認為這些表現都是因為人體感受濕邪,濕邪損害脾胃,影響人體運化功能所致。與此同時,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,但冷飲過量易引起脾胃陽氣損傷,引起胃腸不適而出現腹痛腹瀉等病癥。因此,小滿飲食養生要注意避免過量進食生冷食物,注意健脾化濕。
飲食宜以清淡為主,常人或濕熱體質之人可兼食具有健脾、清熱、利濕作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等。不宜多食肥甘厚味、生濕助濕的食物,如肥肉、海鮮、黏糕等;也不宜多食辛辣、溫熱與油煎熏烤等助火之品,如蔥、蒜、芥末、辣椒、韭菜、蘑菇、海魚、蝦、牛肉、羊肉、狗肉,以及燒烤、火鍋、麻辣燙等菜肴。
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文字/廣西中醫藥大學博物館
海報/石林峰
編輯/劉曉晨
審校/黎瓊澤
審定/夏麗娜
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