小滿--會吃的民族養生推薦

綜合訓練器排名日期:2022-05-21 13:01


物至于此小得盈滿


小滿者

 四月中


小滿是夏季的第二個節氣,民諺云“小滿,江河漸滿”,小滿時節雨水豐盈。農諺有云“小滿小滿,麥粒漸滿”之說,萬物生發,開始小有所收獲。


小滿三候:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麥秋至?!?/p>


2022年小滿時間:2022年5月21日 09:22:25,農歷2022年四月(小)廿一。


2022

5.21

小滿



在小滿的最后一個時段,麥子開始成熟,雖然時間還是夏季,但對麥子來說,籽粒已開始飽滿。雍正皇帝頒示《瑞谷圖》視瑞谷嘉禾為吉祥的征兆,繪金色瑞谷五穗,穗長且顆顆飽滿,寓意五谷豐登。畫風考究,圣諭周詳,圖文并茂,福瑞疊呈。




宜吃什么?

1、飲食上以清淡為主,常食具有祛濕化痰作用的食物,如紅豆、綠豆、冬瓜、芹菜、扁豆、萵筍、胡蘿卜、西紅柿、鴨肉、豆腐、豬肚、雞肉、豬瘦肉、雞蛋、海帶、黃魚、草魚、棗、杏、枇杷、牛奶、蜂蜜、櫻桃等。

2、常吃具有清利濕熱作用的食物,養生食物則宜偏清涼,可多食菊花、蘆根、沙參、元參、百合、淮山、桑葚、魚腥草、荷葉、薏仁等藥材或時蔬。





忌吃什么

1、切忌過于溫熱,以免損傷陰津,忌吃狗肉、獐肉、麻雀、鹿肉、龍眼肉、荔枝、韭菜、洋蔥、芥菜、花椒、肉桂、人參、白酒、炒花生、炒黃豆、炒瓜子等。

2、忌食各種生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。這類冷食有礙脾胃,對水濕運化不利

3、宜過于寒涼滋膩,以免暑熱內伏,不能透發。

4、忌吃隔夜、油膩、不易消化的菜肴。



素食更健康


夏季的天氣較為炎熱,尤其是小滿過后,人體汗液的分泌會相對較多,在選擇食物的時候應以清淡的素食為主。但要注意的是,素食所含有的營養元素較為單一,所以應適當搭配其他的食物,以保持營養的均衡。

要達到廣泛攝取營養元素的目的,就應該選擇不同的素食品種,最常見的就是蔬菜和水果,其中以顏色較為濃烈的營養較豐富。在功效上,應該選擇有養陰、清火功效的蔬果,如冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、木耳、胡蘿卜、西紅柿、山藥、西瓜、香蕉等。另外,最好搭配一些仿葷的素食一起食用,使營養更加均衡,如豆類、菌類、堅果類等都是比較好的選擇。



多吃利尿的食物


另外,大家在小滿節氣前后,應該適當的多吃一些利尿的食物,因為這個節氣,許多人都是容易出現上火的情況的,這樣就會導致人們出現小便不利的情況,所以多吃一些利尿的食物是非常的重要的。其實,有很多我們常吃的食物有保健作用。比如薏米,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;紅豆性平,味甘酸,有健脾止瀉、利水消腫的功效,將薏米和紅豆加水煮熟后食用,可以利尿、除濕,甚至還可起到美容的效用。



小滿三鮮


小滿前后還有三種新鮮蔬果,也即黃瓜、蒜薹、櫻桃。此三者被稱為“小滿三鮮”,小滿時吃小滿三鮮,不但能補充身體所需的多種營養,能提高身體抵抗力,能潤膚美容,而且滋味也非常不錯。


小滿的傳統


小滿的傳統習俗

搶水與祭車神

舊時水車車水排灌為農村大事,諺云:“小滿動三車(三車指的是絲車、油車、水車)?!彼嚴谛M時啟動。此前,農戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式,行于海寧一帶,有演習之意。

祭車神亦為農村古俗,傳說“車神”為白龍,農家在車水前于車基上置魚肉、香燭等祭拜之,特殊之處為祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農民對水利排灌的重視。


小滿動三車

這里的三車指的是水車、油車和絲車。此時,農田里的莊稼需要充裕的水分,農民們便忙著踏水車翻水;收割下來的油菜籽也等待著農人們去舂(chong)打,做成清香四溢的菜籽油;田里的農活自然不能耽誤??杉依锏男Q寶寶也要細心照料,小滿前后,蠶要開始結繭了,養蠶人家忙著搖動絲車繅絲?!肚寮武洝分杏涊d:“小滿乍來,蠶婦煮繭,治車繅絲,晝夜操作”??梢?,古時小滿節氣時新絲已行將上市,絲市轉旺在即,蠶農絲商無不滿懷期望,等待著收獲的日子快快到來。


蠶神誕辰

小滿節相傳為蠶神誕辰,所以在這一天,我國以養蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。小滿節時值初夏,蠶繭結成,正待采摘繅絲,栽桑養蠶是江南農村的傳統副業,家蠶全身是寶,及鄉民的家食之源,人們對它充滿期待的感激之情。于是這個節日便充滿著濃郁的絲綢民俗風情。




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