養生:刀豆

刀豆，一名“挾劍豆”，豆莢很長，其形如刀，內有粉紅色種子(豆子)10粒。

性味：甘、平。

成分：含蛋白質、脂肪、卵磷脂等。

功用：溫中下氣，利腸胃，止呃逆，是一種滋補食品，且有鎮靜作用。

方劑（11）：

1，虛寒呃逆：老刀豆(豆粒帶殼)15~30克，生姜3片，水煎去渣。加紅糖適量，1日3次分服。

2，胃寒嘔吐：刀豆殼30克，水煎后加紅糖，1日2次分服。

3，鼻淵(包括慢性鼻炎、鼻竇炎等)：老刀豆帶殼焙焦，研末，每服6克，黃酒調服。

4，腰痛：刀豆莢、絲瓜莖(近地部分)各30克，燒存性，每日分2次，黃酒調服。

5，小兒小腸疝氣：刀豆子炒焦研粉，每次5克，開水放溫沖服。

6，喘咳：刀豆子研細，每次3克，以白糖、生姜湯送下，每日3次

7，腎虛腰痛、懷孕期腰痛：帶殼刀豆子30克，同豬腰子1個一起煮食。

8，頭痛、肋間神經痛、跌打傷痛：大刀豆燒存性，研末，每次3克，每日3次，黃酒送下。

9，頭風痛 ：刀豆 15 克，加黃酒煎服。

10，百日咳、老年咳喘：刀豆子15克，水煎去渣后加冰糖(或蜂蜜)，適量飲服。

11，癲狂(精神分裂癥)：刀豆粉、米粉各30克，蝮蛇燒存性研末，取60克，共混合研勻，每次3克，溫開水送服，白天2次，夜間1次。初發用此方有效。服后喜睡為奏效。