東方健康膳食--《中國居民膳食指南(2022)》

按摩椅品牌排行日期:2022-04-28 02:04



   《中國居民膳食指南(2022)》提出“東方健康膳食”。
       我國地廣物博,對于大部分省市而言,膳食結構均以植物性食物為主,動物性食物為輔,膳食模式也是長期逐漸形成的,且在這逐漸形成的過程中優勢地區不斷涌現。
      “東方健康膳食模式代表被認為是健康的中國飲食模式的代表性膳食模式?!敝袊鵂I養學會理事長楊月欣舉例說,以我國浙江、上海、江蘇為代表的江南地區膳食,其主要特點是清淡少鹽、食物多樣、蔬菜水果豆制品豐富、魚蝦水產多、奶類天天有等,并擁有較高的身體活動水平,有利于避免營養素缺乏病,以及膳食相關慢性病的發生,提高了預期壽命。
      規律進餐是良好的膳食習慣。然而,我國居民每日三餐的規律比例正在下降。據2018年調查發現,在外就餐率從46%增加到57.6%,我國居民含糖飲料消費量呈上升趨勢,經常在外就餐容易導致能量、油鹽等攝入超標,增加肥胖發生風險。
      碳水化合物的攝入量并非越低越好,最佳比例為碳水化合物能量應該占到總能量的50%—60%,蛋白質10%—15%,脂肪20%—30%。
       多項研究表明,碳水化合物的攝入量與死亡率之間可能呈現U型關系,提示碳水化合物的攝入量不可過低或過高。


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