初夏這湯最養顏,海帶豆腐瘦肉湯的家常做法,清爽鮮美不油膩,排出體內黑宿便!

今天要推薦的就是海帶湯，而且是和豆腐等食材一起搭配的，絕對是一道減肥湯，隔2天喝1碗，排出體內黑宿便，另外還可以幫助嫩膚。雖然有的人要減肥，但是也不能節食，這道美食湯就很適合。

【菜名】海帶豆腐瘦肉湯

【配料】海帶結，瘦肉，生姜，豆腐，地瓜粉，鹽，蔥花，生抽

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【制作步驟】

1、先將上面提到的食材都買齊，這樣炒菜的時候會更加得心應手。海帶可以直接買現成的海帶結，這樣就可以省了打結的時間。要是沒有的話就自己切好打結。

2、打結后的海帶結要沖洗干凈，然后放在盤子里面備用。豆腐準備一塊，沖洗一下之后切成小塊。沖洗的時候不要用大水，要不然會將豆腐沖碎了。

3、準備一塊瘦肉，直接切成薄片，切好之后沖洗干凈。將洗凈之后的瘦肉片放在大碗里面，開始添加少許的生抽，食鹽和地瓜粉，這些調料都加好之后直接拌勻。拌好了之后腌制一會就可以了。

4、在腌制瘦肉的時候去煮水，在鍋里加適量的清水，其實就是后面的湯，要一次性的加足。直接將水煮開。

5、鍋里的水煮開之后添加生姜和海帶結，生姜提前切成片洗凈。繼續的煮7分鐘左右，主要是將海帶結都煮熟了。

6、海帶結煮熟之后將之前腌制好的瘦肉加進去，腌制之后瘦肉就會更加的入味。瘦肉片加進去之后繼續的煮到瘦肉變色，開始將切好的豆腐塊加進去。

7、最后豆腐塊加進去之后直接煮開，這樣就就了，豆腐塊是很好煮熟的。當然是要保證所有的食材都完全煮熟了。在出鍋之前還要撒上適量的蔥花，這樣聞起來也會更香。

8、蔥花撒進去之后可以關火了，這里不用再加食鹽也可以，因為腌肉的時候已經加調料了。大一個湯碗將食材盛出來，冷卻一下就可以開吃了，味道鮮美。

【烹飪貼士】

1、熬湯的時候可以不用放鹽了，因為腌制瘦肉的時候已經放調料了，可以很好地入味。

2、瘦肉在腌制的時候可以添加少許的地瓜粉，這樣吃起來會更加的嫩。如果沒有地瓜粉的話，可以用玉米淀粉或者土豆淀粉來代替。

蘇合先生

蘇合先生，一個通俗易懂的中醫養生，致力于用最通俗易懂的語言，介紹中醫養生秘方、中醫養生驗方、中醫養生藥方、中藥養生經典方和中醫養生知識，為您的健康保駕護航！

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