你認為健康的生活方式,可能害了你……

按摩椅品牌排行日期:2022-04-26 05:00

你一定聽說過

飯后喝酸奶消食

“喝粥養胃”等

生活方式

或許你還在身體力行

但是,你想過它們有可能是錯的嗎?


健康飲食篇

1.飯后喝酸奶消食


真相:不能消食,還會增加熱量


很多人以為飯后喝酸奶或乳酸菌飲料能消食健胃,但事實上,吃飽之后再喝,助消化作用不大。而且,酸奶因含有蛋白質等成分,同樣需要在胃中進行初步消化,會增加胃腸負擔,還會增加額外熱量。可以把酸奶當作一餐的部分,或者兩餐之間的加餐,而還要再來一杯。


            2.喝雜糧粉更健康

真相:吃五谷雜糧,越少加工越好?


將五谷雜糧磨成粉末或者打成米糊食用,雜糧從大顆粒變成小顆粒,更易消化吸收,但慢性病患者要格外注意。比如糖尿病人,過量食用雜糧粉容易造成血糖迅速升高。


此外,因為五谷雜糧都含有微量的脂肪,打成粉之后,和空氣中的氧氣接觸面積大大增加,非常容易氧化,不僅營養價值有所降低,還會產生一些對健康不利的物質。


建議盡量多吃五谷雜糧,越少加工好。


3.清淡飲食就是要吃素、少吃肉


真相:要口味清淡

對于“三高”患者來說,醫生都會建議清淡飲食,但并不意味著就是吃素,魚、肉、蛋、奶一口都不吃。


清淡飲食標準是少油、少鹽、少糖?!叭潯笔莾炠|蛋白質的來源,也是B族維生素和重要微量元素的來源。比如,魚、蝦和禽類去皮后的肉都屬于高蛋白、低脂肪肉類,很適合“三高”人群食用。


4.喝粥能養胃


真相:胃功能“用進廢退”


喝點小米粥,多吃素,少吃肉……這都是口口相傳的“養胃秘籍”??墒沁@樣真的對胃好嗎?

很多廣為流傳的“養胃秘籍”其實有不適宜的地方,比如對胃潰瘍患者來說,喝牛奶后由于鈣離子濃度高,反而會增加胃酸分泌,加重對胃黏膜的損害;蘇打餅干中的油脂含量相當驚人,鈉含量也不低,過多攝入會增加胃的負擔;白粥、小米粥是常見的養胃“良方”,但是胃功能有“用進廢退”的特點,長期吃易消化的食物,胃的消化能力就會退差。


5.湯煮得越久越營養、越美味


真相:湯煲得太久,更易誘發痛風


人們常說喝湯養生,而且湯要慢慢熬,熬得越濃,營養越高。


其實,湯的營養和煲湯時間沒關系,湯只要煲一會就已經有鮮味了。而且有研究發現,湯熬的時間越長,味道越鮮美,其中的核苷酸含量也越來越高。引起痛風的嘌呤就是核苷酸代謝的最終產物,也就是說,湯熬的時間越長,誘發痛風的危險也越高。


很多人認為煲湯最最有營養的東西都在湯里,這也是錯誤的。正確的喝湯方法是,湯加上材料一起吃。


6. 有些食物不能一起吃

        

         真相:食物相克理論不存在


食物相克并沒有科學依據。一些人在吃了所謂的“相克食物”后確實出現身體不適,這通常是由于季節性原因、食物本身有毒、食物變質等因素引起的,與“食物相克”無關。



生活方式篇


1.睡前喝點酒助眠


真相:會擾亂整個睡眠狀態


酒精表面上似乎對睡眠有益,實際上卻可能干擾睡眠,擾亂整個睡眠狀態。


酒精最初有可能會縮短入睡時間,然而酒精的作用逐漸消失后,隨之而來的是頻繁的覺醒,使睡眠質量下降。

如果睡眠規律性地遭受睡前飲酒的干擾,尤其是長期干擾,健康和諸如學習、記憶等神經認知功能也將受到顯著傷害


2.睡前喝牛奶有助睡眠


真相:作用微乎其微

理論上是可以的,但是助眠作用微弱。

牛奶中的α-乳白蛋白中含有5.3%的色氨酸,它可在體內合成5-羥色氨酸,進一步代謝為褪黑素,參與睡眠調節。


但是牛奶中的色氨酸含量很少,進入人體到達大腦的含量就更低,因此助眠作用微弱。



3.睡純硬板床護腰


真相:硬板床護腰,但不是睡硬木板


睡有一定硬度的床可消除負重和體重對椎間盤的壓力,有利于腰痛癥狀緩解。

但如果直接睡硬木板,不能配合人體脊椎的正常曲線,腰部得不到支撐,就會出現腰酸背痛等癥狀。床板上要墊3~5厘米的軟墊。


4.周末可以補補覺

 真相:平時熬夜周末難補


平時加班熬夜,指望周末可以補回睡眠,這種想法是片面的。


長期剝奪睡眠,會造成體力透支、免疫力下降,體質越來越差。同時,睡眠過長,腦細胞就得不到足夠的氧氣和養分,這就是周末睡多了反而感覺很疲倦的原因

5.“春捂秋凍”身體好


真相:因人而異、適度而行




春捂秋凍是古人對養生的總結,雖然有增強體質的作用,但要因人而異、貴在適度。

對于老人、兒童、月經期及妊娠期的婦女以及患有慢性病如慢性支氣管炎、高血壓、心腦血管疾病、關節炎等的人群,不適宜秋凍,同時還需要根據天氣變化適當增減衣物避免感冒。


即使適合秋凍也要護住頭部、肚臍、后背、肩膀和雙腳這幾個重要部位。因此需要根據自身習慣適當“春捂秋凍”強體質。

來源:邵逸夫醫院、健康時報、科普中國


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