燉肉時一定要放的一味中藥,讓肉好吃又養生

為什么呢？因為肉類的消化是需要身體付出成本遠比消化糧食要多得多，過食肉類最容易導致消化不良，而這些入脾胃經的，溫性的藥物或者食物，可以分擔消化的負擔，等于給參與消化的組織細胞增加能量，使肉類盡快消化掉。

如果消化太慢，停留在體內，先是造成食積，之后就要轉化為“濕”，日久天長甚至可以變成濕重的體質。濕重體質有哪些表現？不僅胖，而且外表看上去都不清爽，正好和了濕邪的粘滯特點，這也是中醫說的過食“肥甘厚味”的后果。

除了肉豆蔻，還有更多的小訣竅哦，燉肉時加點它，爽口又曾香，怎么吃都不會胖！

橘 皮

山 楂

板 栗

土 豆

茶 葉

燉肉還可以加點茶葉，茶葉可以去掉肉質的腥味，解膩清香，還能加速肉的軟化，尤其是對比較難煮的牛肉，用上了茶葉燉肉的時間都縮短了一半，而且這樣煮出來的肉，還帶有茶葉的清香。

洋 蔥

洋蔥的營養價值健體功效不可忽視。洋蔥辣味能抗寒，還有較強的殺菌作用，可用于治療消化不良、食欲不振，對高血壓，高血脂和心腦血管病人也都有保健作用。

搭配肉類一起吃簡直完美！洋蔥中有豐富的維生素C和兩種特殊的營養物質，提高胃腸道的張力，促進腸胃蠕動，減少油脂吸收。