春天吃這個美容養顏?“時令菜譜”趕緊收藏.....

資訊日期:2022-04-25 11:22
人間煙火,最撫人心,便是那簡單的一日三餐;大家好,我是一本好蔬,每天分享生活中美食,讓愛走進廚房,讓家充滿愛。

一年之計在于春。春天不僅是萬物復蘇的季節,也是人類擺脫冬季疲軟,通過飲食調理身心的關鍵時期。再沒有一個季節,能像春天這樣富有生機,再沒有一段時光,能像春天這樣催人奮進,在春天吃時令蔬菜,可以取天地的生發之氣,促進陽氣生發,好處一大把!


嘗鮮無不道春筍,想要皮膚好,竹筍少不了!
竹筍集脆、嫩、鮮、甘于一身,春筍冬筍作為筍界的佼佼者,兩者有相似之處,但區別也相當明顯。要總結的話,冬筍豐腴鮮美,春筍質樸清新。


春筍口感青澀,具有豐富的膳食纖維,古人也是非常喜歡吃筍的,比如《紅樓夢》里的賈母。大家都知道,賈母不僅高壽,皮膚也是很細嫩的,這就與她愛吃的一道菜——雞髓筍有關。


竹筍自古就被視為“菜中珍品”,清代文人李漁把竹筍譽為“素食第一品”,認為肥羊嫩豬也比不上它。


女性皮膚的四大殺手:青春痘、斑點、便秘和過多的油脂,竹筍都可以全部輕松應對。因為竹筍有四大特點:
1、性甘涼可以清虛熱,從而可以預防上火導致的痘痘和斑點。
2、可以疏肝解郁,幫助人調理氣機,預防斑點的形成。
3、在《本草綱目》中,竹筍稱之為“腸刮篦”,它可以把腸腹中積滯的物質排掉,避免毒素再吸收到人體體內,幫助排毒從而養顏護膚。
4、竹筍可以開膈、消食、化痰,從而避免過多的油脂在臉上堆積,使人臉部的油脂代謝保持平衡,達到一個美容的功效。


春筍和許多常見蔬菜搭配,炒菜做湯,幾乎可以算得上百搭了。今天來一道簡單的做法!

【春筍炒肉】


準備食材:春筍、五花肉、蒜苗、姜蒜、干辣椒。


做法與步驟:
1、春筍剝皮洗凈,斜切成薄片備用。


2、準備適量姜蒜、干辣椒,蒜苗切段備用。


3、鍋熱后倒入適量油,油熱后放入少許花椒爆香。聞到花椒味后馬上放入五花肉,翻炒幾下后放入姜蒜、干辣椒、少許料酒、少許生抽繼續翻炒均勻。


4、翻炒均勻之后倒入切好的春筍,繼續翻炒,加入少許鹽、生抽,繼續炒至筍接近八九成熟后,放入蒜苗,大概一分鐘后,就可以出鍋啦!


春天一定要嘗一嘗這一口大自然的饋贈哦!


剝竹筍整整用了一個小時,很累但也覺得很好玩,每剝開一個都仿佛在剝開驚喜,為了這一口春天的山林美味,再累也值得!

人間煙火氣,來源于柴米油鹽的生活~~

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