買豬肉別只會挑“肥瘦瘦”,老屠夫:看著三點,好豬肉一挑一個準

劃船器排名日期:2022-04-25 10:55

                                                                                                                                                                                                        

隨著人們生活水平的不斷提高,向肉類這樣的東西也經常出現在我們的餐桌上,而這些肉類中最常出現的可能就是豬肉了吧,我們對于豬肉的喜愛以至于很多人在過年的時候特別是在農村,都會殺一頭豬來吃,但是在平時的月份呢,我們一般都是去市場上挑選豬肉,而我們在買豬肉的時候很多人可能只關乎這塊肉肥肉多,還是瘦肉多,但是今天我們要來說在買豬肉別只會挑“肥瘦瘦”,老屠夫:會看這三點,好豬肉一挑一個準。

在挑選豬肉的時候,很多人都會因為自己的喜好來挑選豬肉,喜歡吃瘦肉的人,可能就會挑瘦肉比較多的豬肉喜歡吃肥肉的人,那么可能就會挑選肥肉比較多的豬肉。但是我們僅僅只注意肥瘦,就可以了嗎?如果肉質不好的話,其實也是一個非常大的缺點,所以今天我們就來教大家三個技巧,讓你在挑選豬肉的時候,能夠挑到符合自己口味肉質有很好的豬肉。

首先第一點,我們要看的是豬皮,我們在選豬肉的時候,不能僅僅只看他的肉,它的皮也很重要,一般來說,豬皮上的毛孔越細致的,那么它的肉也會更好,而且一般來說豬肉質量比較好的,他的豬皮上的毛孔也比較小,而且毛都比較密致。

第二點其次,我們要看的就是,肥肉和瘦肉的色澤,一般來說,肥肉看上去又白又亮的不會暗黃的豬肉的肉質都比較新鮮,而受肉呢,一看上去紅不發暗的那么它的肉質是比較新鮮的,這樣新鮮的肉一般摸上去都會比較有彈性,而且不會有干癟的感覺。

第三點最后我們要看的是肉質之間的間隙,如果肉質看起來比較緊密,而且摸上去還有干癟的感覺,用手摸上去沒有濕潤的感覺,而且在物質上沒有明顯的條紋或者是裂痕,這樣的肉一般都是不新鮮的,所以以后在選肉的時候,一定要用手摸一下,仔細感受感受一下它的肉質。而且如果用手摸不出來,還可以試一試用鼻子聞一聞,一般來說,新鮮的肉等味道會比較有肉味,而那些放得很久的肉都會有一點點的臭味,靠近一聞就會聞出來。

介紹完了就三點以后去買豬肉的時候一定要仔細挑選啊,不要只注意買肥肉,還是瘦肉了,這三點如果你記住了,以后買到的肉都是比較健康新鮮的豬肉,這樣做出來的菜才會更好吃又營養健康,你也不會再擔心,遲到不健康的肉了

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